Blütenpollen

Spanischer Blütenpollen erfüllt sämtliche Bedingungen und Anforderungen die an ein Spitzen-Produkt gestellt werden können:

Das Sammelgebiet: Bessere Voraussetzungen, wie es das spanische Hochland für erstklassigen Pollen bieten, sind heutzutage nur selten anzutreffen. Weit entfernt von Industrie-Ansiedlungen, Verkehrswegen und von landwirtschaftlichen Kulturgebieten sammeln die Bienen diesen wertvollen Pollen in einer noch völlig unberührten sonnendurchfluteten Flora. In bunter Vielfalt gedeihen hier noch wilde Blumen, Sträucher, Kräuter und Blumen.

Die Beschaffenheit: Spanischer Blütenpollen ist völlig naturbelassen. So körnig und bunt wie er geerntet wird, gelangt er auch unverfälscht zum Verkauf.

Die Kontrollen: Spanischer Blütenpollen wird nach strengsten Maßstäben in einem Arznei- und Lebensmittel-Labor untersucht. Eine besondere Aufmerksamkeit wird der Rückstandskontrolle von Pflanzenschutzmitteln gewidmet. Nur völlig unbeanstandeter Pollen wird für den Verkauf freigegeben.

Die Behandlung bis zu einem verkaufsgerechten Qualitätsprodukt wird mit grö0ßter Sorgfalt äußerst schonend vorgenommen: in der Imkerei wird der Pollen „luftgetrocknet“ und ein erstes Mal gereinigt. Eine weitere spezielle Reinigung verbunden mit einer letzten Qualitätskontrolle erfolgt unmittelbar vor dem Versand an unsere Kunden. Blütenpollen, auch als Blütenstaub bekannt, ist die männliche Keimzelle der Pflanzen. Die Bienen formen daraus granulatartige Körnchen und transportieren sie in den Taschen ihrer Hinterbeine zum Stock. Er dient der Aufzucht des Bienennachwuchses. Der Imker kann mit speziellen Geräten bis ca. 10% des Sammelgutes abernten, ohne dem Bienenvolk zu schaden.

Die Farbe der Körnchen reicht von hellgelb bis schwarz, je nach Art der Jeweiligen Pflanzen. Daran lässt sich die notwendige Vielfalt der Mischung erkennen. Jede Partie Blütenpollen fällt anders aus,
je nach dem Zeitpunkt des Sammelns bez. des Blütenstandes des Wetters und der Sammelfreude der Bienen. Die Körnchen sollten fest sein; weiche enthalten zu viel Feuchtigkeit, worunter die Qualität stark leidet. Körniger Pollen ist gemahlenem vorzuziehen, weil der Konsument nur so die Qualität, Beschaffenheit und Reinheit beurteilen kann.

Guter Blütenpollen enthält bis zu 50 verschiedene lebensnotwendige Substanzen: Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Enzyme, Proteine, Aminosäuren, hormonartige Substanzen, Wachstumsstoffe. Damit stellen Blütenpollen eine sehr wertvolle Bereicherung der Ernährung dar, welche in der heutigen Zeit, in der durch veränderte Anbaumethoden und möglicherweise falsch behandelte Lebensmittel der modernen Nahrung lebenswichtige Inhaltsstoffe entzogen sein können.

Äußerst wichtig ist eine gute Verspeichelung, die durch langes und intensives Kauen erreicht wird. Dadurch werden zunächst die bis dahin eingekapselten Substanzen freigesetzt und können somit über die Kapillaren der Mundschleimhäute vom Organismus besser aufgenommen werden. Gelangen die Körnchen zu früh in den Magen, so besteht die Gefahr, dass der Pollen nur in zu geringem Maße seine wertvollen Inhaltsstoffe freigibt und diese dann auch noch durch schaffe Magensäfte vernichtet, verfälscht oder verwandelt werden. Sofern die Verspeichelung gewährleistet werden kann, lässt sich Blütenpollen auch zusammen vermischt mit Honig, Müsli, Fruchtsäften, Joghurt, Milch etc. verzehren. Bitte niemals erhitzen!

Verzehrempfehlung: Täglich nicht mehr als 1 Esslöffel (ca. 10 g) pro Tag verzehren.
Blütenpollen sollen stets gut zerkaut werden, auch wenn er zusammen mit Honig, Müsli, Joghurt oder Getränken verzehrt wird. Nicht für Kinder geeignet.

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